小蛋糕

材料
牛油         100克         　
糖         100克         　
雞蛋         2隻         　
自發粉         150克         　
雲呢拿香油         1/4匙         　
葡萄乾         50克

製作
1.將牛油及糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。

2.慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻。

3.將葡萄乾分於12個焗杯內，傾入麵糊，以180。c焗約10至15分鐘或至金黃色。

4.  將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。