士多啤梨蘋果梳打 Jelly 凍

材  料 :   2  湯匙糖
(6 杯)     2  湯匙檸檬汁
           1  湯匙魚膠粉
           6  粒士多啤梨
          300 毫升蘋果梳打

做  法 :  (1) 預備 6 個小杯，每個放進一粒士多啤梨備用。
          (2) 將糖，魚膠粉及檸檬汁拌勻，坐在熱水中攪至
              糖及魚膠粉完全溶解。
          (3) 加入蘋果梳打拌勻，倒進小杯內，放進雪柜雪
              2-3 小時即可。

備  註 :  (1) 魚膠粉不要直接加入熱水，否則會"起粒粒"，
              攪來攪去也不溶。
          (2) 想矜貴一點，可以香檳代替蘋果梳打。