日式三色冷麵

材料(一人份量)
日本喬麥麵
100 克


急凍蟹柳條
4 條

青瓜 / 椰菜
半條 / 1/2 杯

蛋
一隻

紫菜絲 適量
日式檸檬醬汁 適量 　
製作過程
1.  喬麥麵用滾水烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾上碟。

2. 蛋打散隨喜好調味，用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮，切絲備用。


3.  急凍蟹柳條入微波爐叮熱，用手撕開成幼絲。

4.  椰菜切絲烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾。(如用青瓜，只需切絲)

5.  把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上，最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。