monchhichitung 4-4-2007 17:50
士多啤梨牛奶雪糕 [有圖]
士多啤梨牛奶雪糕 [有圖]
[size=12px]材料: (6人分量)
忌廉 200ml
牛奶 150ml
砂糖 120g
雞蛋 3隻
士多啤梨粒 適量
1. 以慢火拌煮忌廉, 牛奶, 砂糖
2. 將雞蛋打至企身
3. 把己打至企身的雞蛋拌入尚熱的忌廉漿中, 再加入士多啤梨粒, 快速攪拌, 雪藏
4. 每隔一小時取出再攪拌一次, 重覆3次, 即成
[img]http://www.akzone.com.hk/upload/attachment/2006/12/286929.jpg[/img][/size]